El Café en la economía mundial

Varias decenas de millones de personas tienen al café como principal fuente de ingresos y es un factor fundamental para la economía de alrededor de 50 países productores.

Baste decir que, en el comercio mundial, ocupa el segundo puesto de valor dentro de los principales productos, siendo superado solamente por el petróleo.

El café es un producto que, como el oro o el petróleo, cotiza en las Bolsas de materias primas de Londres y Nueva York.

Su precio, por tanto, está sujeto a la abundancia o escasez de la oferta.

Situaciones climatológicas como las sufridas durante el año 1994 en Brasil, y que han provocado alzas espectaculares en los precios, lo han convertido en noticia en los medios de comunicación.